Sito ufficiale di Waraku - Bistro Giapponese

Blog

ambiente "spartano" ;)

Posted on August 25, 2015 at 6:45 PM

tra le critiche più frequenti portate, specialmente su trip advisor, al nostro bistro - critiche, fortunatamente, alquanto sporadiche ma pur sempre importanti per noi, visto che proprio esse sono il motore primo del miglioramento - leggiamo spessissimo l'espressione "spartano", riferita all'ambiente di waraku.

sono state fatte osservazioni in merito al mobilio (di ikea, non lo abbiamo mai tenuto nascosto!), in merito al fatto che i muri siano "spogli" (e che ci dovremmo mai mettere, dei dragoni? delle pitture con le geisha?) e altro.

ebbene, la nostra impressione è che ci sia una sorta di "incomprensione culturale" di fondo, dovuta probabilmente all'abitudine nostrana di considerare la cucina giapponese come un prodotto raffinato, elegante, di lusso.

ma il nostro bistro si occupa di ramen. e noi abbiamo semplicemente riprodotto l'ambiente caratteristico di un ramen-ya (ristorante di ramen) giapponese.

 

provate a cercare su google qualche foto di ramen-ya giapponesi. sono trattorie, pure e semplici. alcune magari più raffinate, altre estremamente "povere" nel gusto estetico.

 

sarebbe come lamentarsi perché una pizzeria non ha i lampadari di cristallo!!!

 

quindi, vi prego, giudicateci per il lavoro che svolgiamo, cercando sempre di considerarne la natura anche da un punto di vista, come dicevo sopra, culturale, senza lasciarvi fuorviare dai luoghi comuni - ciò contro cui noi, da ormai oltre cinque anni, ci stiamo battendo.

 

grazie!

Categories: None

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

1 Comment

Reply Tran Thi Minh Duc
4:09 AM on July 22, 2016 
Dear Sir/Madam,

Greetings from Travel Plus in Vietnam

Next August we have a group will be travel in Rome and I would like to book a dinner at your restaurant

Please help us to book reservation for dinner on 27 August, 2016 for 08 persons and inform us your menu for reference (our budget for dinner is 35 EUR with 01 soft drink or local beer)

Looking forward to hearing from you shortly

With best regards,

Tran Thi Minh Duc (Mrs.)
Travel Consultant ? Hanoi Office
T: (84 4) 3944 9739 (Ext: 103)
C: (0) 983 539 429
M: [email protected]
S: duc.travelplus

Recent Blog Entries

by ★ Owner | 0 comments
by ★ Owner | 0 comments
by ★ Owner | 0 comments
by ★ Owner | 0 comments

Upcoming Events

No upcoming events